Bodrum’da küçücük bir esnaf lokantasında, göçmen bir amca’nın o mahir ellerinden eski kuzine sobada 3.5 saatte yapımı tamamlanan bu çorbaya hayran olan İzmirli bir iş adamı (Muammer Cen) meraklı bir adamdır.Göçmen ustadan 3 yıl boyunca bu çorbanın tarifini ısrar ile ister fakat göçmen amca kibar bir üslub ile reddeder. Sonunda istediğini alamayan Muammer Cen çorbadan ve dükkana gitmekten vazgeçer. Aradan aylar geçer, bu arada hep dükkanın önünden geçmek zorundadır. Günlerden bir gün amca Muammeri çağırır, o da yaşına hürmetten yanına gider. Amca eline bir kağıt parçası tutturarak istediğin tarif burada yazıyor der ve hasta olduğunu günlerinin sayılı olduğunu hissettiğini söyler ve ondan bir söz ister. Bu çorba bize yıllarca ekmek yedirdi, senden isteğim bu tarifi hayali olan ve bundan ekmek yiyecek biri olursa ona ver der. Amca kısa bir süre sonra vefat eder. Muammer Cen bu sırrı 40 yıl saklar. Günlerden bir gün sosyal medyada Vefalı Köftecinin açılış duyurusunu görür ve çok heyecanlanır. Arkadaşı olan mekan sahibine (Hasan Ustaya) gelir, bu sırrı ona ve oğluna teslim eder.

Daha uzun yıllar bu çorbanın yaşaması temennisi ile.....

Bu Lezzet Korumamız Altındadır.